アーユルヴェーディック料理

  • 2018.01.21 Sunday
  • 21:11

【ギーの香りに癒やされます】
アーユルヴェーダでは、全ての油脂類の中でもっともすぐれた油とされています。
日本では無塩バターから簡単に作れますよ。
たんぱく質・糖質などを除去した精製バターで
記憶力を向上し、知性を高め、消化力を作る力となり、体質によっては解毒、狂気、消耗、熱を取り除くなどと
アーユルヴェーダの古典にも記されています。
夜、温かいミルクに入れて飲むと便秘の改善にもお役立ち、傷などの外用にも。





無塩バターを溶かしています


濾します


不純物は取り除けました





生命の科学アーユルヴェーダの智恵は、日本のおばあちゃんの智恵と同じようですね!
面白いです、興味は尽きません?

本日、アーユルヴェディック料理教室でラサーヤナ(若返り)食材についても復習して来ました。

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