ショウガ・ネギの白菜煮込み

  • 2010.02.15 Monday
  • 21:38


 うーん((+_+))! あまり美味しそうに見えない写真

でも、とってもホカホカでトロトロでシャキっと体も温まるお手軽で美味しい一品なのです。
今夜のように寒い日にはぴったりですよ[emoji:e-224]
Prakrtiはどんな料理にも結構大量と言えるほどのショウガをいれます。お味噌汁にもたっぷりと。
煮込んだ白菜も体が温まりますよね。それにプラスして、ネギとショウガ

ポイントはひき肉を熱湯でさっと洗い、余分な脂分を落とすこと。水は加えずに、白菜から出る水分だけで蒸し煮すること。調味料もネギとショウガ、岩塩少々と水溶き片栗粉だけ。
ぜひ、お試し下さいね〜
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